キュイジニエとの特別レッスン。
2016年 04月 18日
大阪のホテルのキュイジニエの方に参加いただいた家庭料理の特別レッスン。キュイジニエのJPのレッスンはいつもとびきり美味しくって、意外と家庭でも簡単にできてしまうものばかりでした。
クリスマスらしいパイや牡蠣のスープやデセール。仏語教室でも有名な奈良の藤原町のジャメ先生のお宅をお借りしてのクラスでしたので、素敵なリモージュのお皿やら大きなテーブルやら、とても楽しい時間だったことが想い出です。ハーブの使い方もフランス人ならではのことも多くって、個人的にもとても勉強にもなった時期。たくさんの方々からたくさんの恵みをいただいた時期でもありました。落ち着きましたら、また季節のワークショップとして、実施できればと思っています。