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2018,01月~香茶講座。

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1月も早いもので中旬を過ぎてしまいましたね。
今月の香茶講座ではエピファニーのための
ガレットデロアとむつきのお茶をご紹介させていただきました。



今月はお菓子を中心に柚子をベースのティーやブレンドティーを。
○香茶:柚子ベースのエルダーフラワーティー&睦月のブレンド
○お菓子:ガレットデロア(柚子クリーム)
     お抹茶とローズマリーのサブレ
○小さなお皿:今月より小さなお皿の代わりにお持ち帰りお菓子を。


お友達や家族と過ごす冬にガレットデロアを囲みながら1年のスタート。
フェーブはアシスタントのイサナが😊 すみません 😢
柚子クリームのガレットデアロアも和のイメージで
美味しくいただきました😊


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お抹茶とローズマリーのサブレはほろ苦で大人の味。
新春にふさわしい組み合わせに楽しい時間となりました😊
2月のレッスンはどれもショコラがテーマ。
またご紹介させていただきますね。







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by uneanemone | 2018-01-15 09:20 | 〇香茶講座・ユヌアネモヌのお茶会 | Comments(0)

奈良の小さな薬草・香草のアトリエです。香茶講座・香草講座 etc プチスクールを開講しています。


by ユヌアネモヌ
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