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ハーブクラフト・カフェの実施内容。

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ハーブクラフトは、寄せ植えなど、園芸、ニードルワーク、植物由来のスキンケアー、食など。。。本当に多岐にわたります。クラフト1点とブランチづくりという講座でしたが、毎回楽しく開催させていただきました。奈良のアトリエでは、またこれまでとは違い、雑穀や菜食を多用したものをご案内できればと思っています。また楽しい会になりますよう。

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Menu for October-10月
Thema:秋のハーブ‘ベリーたちの世界’。
Craft:処方としてのハーブ~ハーブティーレッスン~ブレンドティーのお持ち帰り
Branch&Lesson:林檎とナッツと野菜のサラダ+秋野菜と茸とハーブのキッシュ+
ブルーベリーティー

Menu for November -11月
Thema:妖精のハーブ‘セージ’の物語。
Craft:ハーブのある冬支度~フレッシュセージのソーセージづくり
Branch&Lesson:ドフィネ風グラタン+チキンハーブソーセージのシュークルト
+ヨーグルトのフロマージュ+ハーブティー

Menu for December -12月
Thema:クリスマスのためのローズマリーについてのエトセトラ(効能や使い方)
Craft:聖夜を彩る~みつろうとローズマリーのハーブキャンドルづくり
Branch&Lesson:ムール貝のハーブ蒸しハーブバター添え&タルティーヌ+ハーブティー

Menu for January-1月
Theme:魚のハーブ‘フェンネル’についてのエトセトラ(効能や使い方)
Craft:ポストカードコラージュ(レースやボタン、シードを使ったコラージュ)
Branch&Lesson:魚介のスピエディーノ(串焼き)+畑の野菜と雑穀米のリゾット+ハーブティー

Menu for February-2月
Theme:春花のハーブ‘カモミール’の物語とエトセトラ(効能や使い方)
Craft:植物由来のヘアケア―~カモミールシャンプー
Branch&Lesson:畑直送サラダとスモークサーモンのハーブガレット+カモミールブレンドティー
by uneanemone | 2016-04-17 23:55 | ◇これまでのレッスン

古都・奈良の小さな香草・薬草アトリエ。Cafe chez soi<カフェシェソア>というおうちカフェも不定期開催しています。


by ユヌアネモヌ
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