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Lavender

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去年の秋に収穫したラベンダー。
色はあせてしまっていますがまだふんわりと香っています。



ラベンダーは大きく分けると5つ。
アングスティフォリア系、ラバンディン系、デンタータ系、
ストエカス系、プテロストエカス系。。。
いわゆるトゥルーラベンダーはアングスティフォリア系。



園芸種のものと食用、飲用などにできるものと別れています。
トゥルーラベンダーは料理、お菓子、
飲用、クラフトにと広く使えます。
殺菌作用もあるのでお部屋にあるだけで
どこかすっきりとした安心感もあります。
大好きな薬草のひとつ。



この頃は別名の薫衣草(クンイソウ)という呼び名が気に入っています。




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by uneanemone | 2018-01-26 13:30 | アトリエの菜園だより | Comments(0)

奈良の小さな薬草・香草のアトリエです。香茶講座・香草講座 etc プチスクールを開講しています。


by ユヌアネモヌ
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