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Raspberry Jam

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この時期のお楽しみ。。。ラズベリージャム。
1キロを炊きました。
仏語ではフランボワーズ。
葉はメディカルハーブ100選にも収載されている薬草です。
含有成分はフラボノイド配糖体。
他にタンニン、ビタミンCなど。。。



ヨーロッパでは安産のティーとして有名です。
ハーバリスト達や助産婦の方々などに
出産準備に用いられています。
子宮筋や骨盤の周りの筋肉を調整するといわれ
生理痛やPMSにも用いられます。
葉はティースプーン2杯に熱湯150mlで
5分間抽出したものを飲用に。



果実はというと仏語名の「フランボワーズ」には
「神々が好んで食べた不老不死の果実」
という意味もあるそう。。。
アントシアニンや
ビタミンCが豊富なので美肌効果にも。





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by uneanemone | 2018-08-08 10:30 | 薬草・香草のレクチュール | Comments(0)

奈良の小さな薬草・香草のアトリエです。ユヌアネモヌの野の花薬草綴帖。香茶講座・香草講座 etc プチスクールも開講しています。


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