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木曜茶会と日々の香草・薬草ノート

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スペイン風トルティリア。

2018年 09月 11日

スパイス&ハーブテーブルの
ディプロマ集中レッスンでした。

メニューは
　・林檎と胡桃とチーズのサラダ
　・茸のスペイン風トルティリア
　・ラベンダーとショコラのサブレ

生駒在住のSさま。
お料理教室のオープンに向けて
デュプロマレッスンをご受講されています。
3年間、カナダに留学もされていて
英語もご堪能なのですが
今回はお料理の資格取得に向けて
集中レッスンに参加してくださっています😊
ご受講されるとすぐに復習もされる
熱心な生徒さんです😊

バスク風チキンの煮込みは
もう既に3回も復習されたそうです。
次回のメインはチキンパテ。

また素敵な週末テーブルになりますように✨

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by uneanemone | 2018-09-11 17:30 | ◇スパイス&ハーブテーブル | Comments(0)

古都・奈良の小さな薬草アトリエです＊おうちカフェのカフェシェソアや木曜茶会も不定期開催しています。

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古都奈良で小さな薬草工房を主宰しています。ブログでは野の花薬草の物語、レクチュールなども。香茶講座、香草講座などとともに、ベビーケアー&ウィメンズケアーなどプチスクールも開講中です。

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日々の暮らしに寄り添う薬草のある暮らし方をお伝えしています。また薬草ラボとしてはサルビア薬草室なども。薬草についてのご相談などもおきがるにどうぞ。

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2016年12月に執筆・お料理レシピなどを担当させていただいた書籍を理工系専門書出版社より発刊していただきました。日本で高頻度で使用される薬用植物、世界中で使用される薬用植物合わせて1470種ほどが収録され、平易に検索できる12の索引と充実しています。日本薬局方生薬掲載種、日本薬局方外生薬規格掲載種、German Monographs掲載種、WHO掲載種も網羅されています。詳細のお問い合わせはアトリエまたは出版社（こちら）まで。Amazonでもお取扱いさせていただいています。

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日本園芸協会ハーブ学習指導員
日本メディカルハーブ協会認定講師他

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