木曜会と日々の香草・薬草ノート

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2018年 09月 11日

スペイン風トルティリア。

スパイス&ハーブテーブルの
ディプロマ集中レッスンでした。

メニューは
　・林檎と胡桃とチーズのサラダ
　・茸のスペイン風トルティリア
　・ラベンダーとショコラのサブレ

生駒在住のSさま。
お料理教室のオープンに向けて
デュプロマレッスンをご受講されています。
3年間、カナダに留学もされていて
英語もご堪能なのですが
今回はお料理の資格取得に向けて
集中レッスンに参加してくださっています😊
ご受講されるとすぐに復習もされる
熱心な生徒さんです😊

バスク風チキンの煮込みは
もう既に3回も復習されたそうです。
次回のメインはチキンパテ。

また素敵な週末テーブルになりますように✨

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by uneanemone | 2018-09-11 17:30 | ◇スパイス&ハーブテーブル | Comments(0)

古都・奈良の小さな香草・薬草アトリエ。第4木曜日には Café chez soi＜カフェシェソア＞というおうちカフェも不定期開催しています。

by yuicoto

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古都奈良で小さな香草工房を主宰しています。ブログでは野の花薬草の物語、レクチュールなども。香茶講座、香草講座などとともに、予防療法、未病改善、ベビーケアー&ウィメンズケアーなどプチスクールも開講中です。

＜香草菓子・パンのご注文もお受けしています＞
※香草菓子はアトリエの登録商標です*

author・yuicoto／伊織摂乃
お問い合わせ先；reve@air.ocn.ne.jp
☎090-3236-1669
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日々の暮らしに寄り添う植物療法をお伝えしています。また薬草ラボとしてはサルビア薬草室なども。薬草についてのご相談などもお受けしております。

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・結井言💛お料理帖
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本が出ました☆

2016年12月に執筆・お料理レシピなどを担当させていただいた書籍を理工系専門書出版社より発刊していただきました。日本で高頻度で使用される薬用植物、世界中で使用される薬用植物合わせて1470種ほどが収録され、平易に検索できる12の索引と充実しています。日本薬局方生薬掲載種、日本薬局方外生薬規格掲載種、German Monographs掲載種、WHO掲載種も網羅されています。詳細のお問い合わせはアトリエまたは出版社（こちら）まで。Amazonでもお取扱いさせていただいています。

　　　

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日本園芸協会ハーブ学習指導員
日本メディカルハーブ協会ハーバルセラピスト他

注）ハーブ療法や植物療法は動物性食品の過度の摂取を控えるものではありますが、ベジタリアンやビーガン対応のみということではありませんのでどうかご了承いただければ幸いです。

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