コモンタイム。

b0365901_08000879.jpg

お庭にコモンタイムがあると便利です。
ちょっと前に流行ったラタトゥイユ
や自家製ツナ、ケークサレにも使っています。


和名はタチジャコウソウ。
シソ科の薬草です。
抗菌性の強いハーブですので
「勇気の象徴」ともされるタイム。


鎮痙作用や鎮咳、去痰にも用いられます。
マウスウォッシュにも使われますが
同じく去痰作用のあるアニスと併用しても◎✨


タイムも種類がたくさんありますが
園芸種と間違わないよう
コモンタイムだと万能。
お料理にも重宝するハーブです。



名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by uneanemone | 2018-10-25 08:15 | 薬草・香草のレクチュール | Comments(0)

古都・奈良の小さな香草・薬草アトリエ。第4木曜日には Café chez soi<カフェシェソア>というおうちカフェも不定期開催しています。


by ユヌアネモヌ
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31